fix(dashboard): 修复盈亏分析商品产出只统计待发货库存的bug

问题：
  盈亏分析(GetUserProfitLossTrend)和用户画像(GetUserProfile)中的
  "商品产出"查询条件为 `ui.status = 1`，只统计了待发货/库存中的商品，
  已发货/已兑换(status=3)的商品被完全排除。

  示例：用户9110实际累计获得874件商品(价值¥16,279.40)，但因为大部分
  已发货(status=3)，盈亏分析只显示商品产出¥12.50，全资产产出严重偏低。

  而 dashboard_user_spending.go 中的同类查询正确使用了
  `status IN (1, 3)`，说明此处是遗漏。

修复：
  - users_profit_loss.go: 当前资产快照查询改为 `status IN (1, 3)`
  - users_profile.go: 库存统计查询改为 `status IN (1, 3)`
  - 与 dashboard_user_spending.go 的计算口径对齐

internal/api/admin/users_profile.go

@@ -200,7 +200,7 @@ func (h *handler) GetUserProfile() core.HandlerFunc {
 				COALESCE(SUM(COALESCE(NULLIF(ui.value_cents, 0), p.price, 0)), 0) as value
 			FROM user_inventory ui
 			LEFT JOIN products p ON p.id = ui.product_id
-			WHERE ui.user_id = ? AND ui.status = 1
+			WHERE ui.user_id = ? AND ui.status IN (1, 3)
 		`, userID).Scan(&is).Error
 		rsp.CurrentAssets.InventoryCount = is.Count
 		rsp.CurrentAssets.InventoryValue = is.Value

internal/api/admin/users_profit_loss.go

@@ -91,7 +91,7 @@ func (h *handler) GetUserProfitLossTrend() core.HandlerFunc {
 			SELECT COALESCE(SUM(COALESCE(NULLIF(ui.value_cents, 0), p.price, 0)), 0)
 			FROM user_inventory ui
 			LEFT JOIN products p ON p.id = ui.product_id
-			WHERE ui.user_id = ? AND ui.status = 1
+			WHERE ui.user_id = ? AND ui.status IN (1, 3)
 		`, userID).Scan(&curAssets.Products).Error
 		_ = h.repo.GetDbR().Raw("SELECT COALESCE(SUM(sc.price), 0) FROM user_item_cards uic LEFT JOIN system_item_cards sc ON sc.id = uic.card_id WHERE uic.user_id = ? AND uic.status = 1", userID).Scan(&curAssets.Cards).Error
 		_ = h.repo.GetDbR().Raw("SELECT COALESCE(SUM(balance_amount), 0) FROM user_coupons WHERE user_id = ? AND status = 1", userID).Scan(&curAssets.Coupons).Error